Potresti assumere uno o più integratori alimentari al giorno e, ovviamente, sperare che ti facciano bene. Ma è davvero così?

A volte, gli integratori possono contenere ingredienti indesiderati. Mentre alcuni di essi sono contaminanti involontari, altri possono essere aggiunti intenzionalmente per vari motivi dai produttori.

Queste sostanze vengono solitamente aggiunte per migliorare l'estetica degli integratori. Danno colore a pillole e capsule o le rendono lucide. Migliorano l'aspetto e il sapore delle vitamine gommose o mascherano gli odori sgradevoli dei loro ingredienti. Possono anche fungere da riempitivi o impedire che gli ingredienti si raggrumino.

A volte i produttori possono aggiungere determinati additivi semplicemente per ridurre i costi del processo di produzione.

Tuttavia, questi ingredienti possono essere dannosi per la salute, soprattutto se assunti regolarmente, cosa che molto probabilmente accadrà. Si tratta di un integratore giornaliero da assumere a fine giornata (senza alcun gioco di parole).

Ora parleremo di alcuni ingredienti non proprio sicuri comunemente presenti negli integratori.

Oli OGM (come l'olio di canola, di soia o di semi di cotone)

I produttori di integratori aggiungono oli idrogenati ai loro prodotti come riempitivi o conservanti. Possono anche essere utilizzati per glassare pillole e caramelle gommose. Oltre ai numerosi rischi per la salute derivanti dagli oli idrogenati, come l' aumento del rischio di malattie cardiache e ictus, la maggior parte di questi oli proviene solitamente da colture geneticamente modificate come colza, soia o mais.

Gli OGM sono un argomento controverso. Anche la comunità scientifica ha opinioni contrastanti sulla loro pericolosità per la salute umana. La verità è che non lo sappiamo ancora. È troppo presto per dire quanto siano pericolosi . Se sei preoccupato per gli OGM e i loro possibili rischi per la salute, potresti voler controllare attentamente le etichette per verificare se riportano la dicitura "non OGM".

Se l'etichetta non specifica che è non OGM, probabilmente significa che contiene prodotti OGM.

biossido di titanio

Si tratta di un altro composto molto popolare aggiunto a integratori e caramelle gommose per renderli più bianchi e migliorarne l'aspetto. Un tempo era considerato un additivo alimentare sicuro, ma a maggio 2021 l'EFSA ha comunicato di non approvare più l'aggiunta di questa sostanza chimica come additivo.

Fate attenzione perché il biossido di titanio può causare danni a organi come cervello, reni e fegato ed è anche considerato un possibile fattore scatenante del cancro. Nonostante questi rischi critici, alcuni integratori contengono comunque biossido di titanio, quindi è consigliabile controllare attentamente le etichette prima di acquistarli.

benzoato di sodio

Il benzoato di sodio è una sostanza comunemente aggiunta agli integratori come conservante. Se assunta in quantità superiori a quelle raccomandate, questa sostanza chimica può causare effetti tossici in particolare sul DNA e sulle cellule immunitarie. Può anche scatenare i sintomi dell'ADHD se assunta in quantità elevate.

Se si assumono più integratori quotidianamente e questi contengono questo conservante, le quantità possono facilmente sommarsi, provocando effetti indesiderati sulla salute.

Alternative agli zuccheri artificiali

I dolcificanti artificiali sono un altro argomento controverso nell'industria alimentare. Alcuni sostengono che siano perfettamente sicuri, mentre altri sono preoccupati per i possibili rischi per la salute, come aumento di peso, tumori cerebrali e tumori. La ricerca è ancora in fase iniziale per giungere a conclusioni definitive su questi dolcificanti.

Tra questi rientrano sostituti dello zucchero come aspartame, sucralosio e saccarina. Vengono aggiunti agli integratori durante la produzione per migliorarne il sapore senza aggiungere calorie extra. Tuttavia, lo zucchero naturale è sempre migliore in quanto ha una comprovata sicurezza, a differenza degli zuccheri artificiali che arrivano, vengono smentiti e se ne vanno.

coloranti tossici

I produttori aggiungono coloranti artificiali agli integratori per migliorarne l'aspetto. Rendono gli integratori più accattivanti, ma questi coloranti possono anche essere tossici.

Questi coloranti artificiali possono scatenare tumori, scatenare reazioni di ipersensibilità e causare problemi comportamentali. Tra gli esempi figurano Blu 1, Blu 2, Rosso 40, Giallo 5 e Giallo 6.

Piombo, mercurio e altri metalli pesanti

Studi hanno rilevato la presenza di contaminanti tossici da metalli pesanti come mercurio, piombo e nichel negli integratori. Alcuni di questi metalli pesanti sono noti per essere cancerogeni, mentre altri possono causare danni neuronali .

Diossine, PCB e altri inquinanti ambientali

È stato scoperto che alcuni integratori contengono diossine e PCB (policlorobifenili). Le diossine sono sostanze chimiche estremamente tossiche. Possono danneggiare il sistema immunitario, causare problemi di fertilità e provocare il cancro.

I PCB sono un altro gruppo di tossine ambientali che causano una serie di effetti sulla salute, come alterazioni del DNA, cancro, danni neuronali e problemi riproduttivi.

Come vengono regolamentati questi integratori?

Potrebbe sorprendere, ma gli integratori alimentari non sono regolamentati dalla FDA. Secondo il loro sito web ufficiale, non hanno il potere di approvare la sicurezza e l'efficacia degli integratori. Non controllano nemmeno l'etichetta dell'integratore prima di venderlo.

Spetta all'onestà e all'integrità professionale dell'azienda produttrice di integratori garantire che questi prodotti soddisfino gli standard di sicurezza e di produzione.

A quanto pare, non tutte le aziende produttrici di integratori lo fanno. Ad esempio, uno studio ha valutato tre integratori per la memoria e ha scoperto che due di essi non contenevano nessuno dei principi attivi dichiarati, mentre l'altro conteneva contaminanti chimici di dubbia provenienza.

Ciò significa che dovresti cercare la garanzia di certificazioni di sicurezza alimentare rilasciate da organizzazioni come NSF , GMP e BRCGS . Servizi di test di terze parti come Eurofins offrono certificati affidabili di cui ti puoi fidare.

Queste certificazioni garantiscono che gli integratori contengano effettivamente tutti gli ingredienti elencati e che tutte le sostanze presenti nei prodotti siano riportate sull'etichetta. Garantiscono inoltre che impurità e contaminanti rientrino nei limiti massimi consentiti, così non dovrete preoccuparvene.